С возрастом снижается эффективность работы нашего мозга, и, к сожалению, это неизбежно — так считают многие исследователи причин возникновения болезни Альцгеймера. Но ученые из Rush University Medical Center (Чикаго) утверждают, что процесс старения мозга обратим!
Они провели ряд изысканий, в которых принимали участие пожилые люди 80-летнего возраста, и выяснили, что существуют продукты, улучшающие работу мозга. Мало того, когнитивные функции испытуемых не только значительно повысились, но и их снижение отсрочилось примерно на 10 лет. Какая хорошая новость!
Питание для мозга
Продукты для омоложения мозга поделены на 15 категорий. Те, которые входят в первые 10, можно есть практически сколько угодно, а вот продукты из оставшихся 5 категорий надо потреблять в строго ограниченных объемах.
1. Орехи — по горсти 5 раз в неделю.
2. Зелень, зеленые овощи — неограниченное количество.
3. Овощи — хотя бы 1 порция в день.
4. Фасоль — 2 и более порций в неделю.
5. Мясо птицы — 2 раза в неделю.
6. Оливковое масло — постоянно для заправки салатов.
7. Рыба — 1 раз в неделю.
8. Красное сухое вино — 150 мл в день.
Суп пюре из брокколи: максимум пользы и минимум калорий! Очень вкусненько