Кефирное
Понадобится:
• вода – 1⁄2 ст.;
• сахар – около 250 г;
• кефир – 0,5 л;
• желатин – 15 г;
• какао – 3 ч.л.;
• ваниль.
Как готовить:
Распустите желатин в воде, остудите. Взбейте кефир и сахар, всыпьте ваниль, влейте желатин и взбейте миксером всю массу. Поделите смесь на 2 части. В одну всыпьте какао и размешайте. Выливайте обе массы по очереди друг на друга, давая предыдущей застыть в холодильнике.