Кокосовая начинка:
- молоко — 500 мл
- манная крупа — 6 стол. ложек
- слив. масло — 200 г
- сахар — 2/3 стакана
- кокосовая стружка — 200 г
Приготовление начинки:
В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу, поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до кипения. Варить до загустения.Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку.
Хорошо вымешать.