Бабушка показала мне рецепт «ПРАВИЛЬНЫХ» пончиков. Вкуснее ничего не ела

Бабушка показала мне рецепт «ПРАВИЛЬНЫХ» пончиков. Вкуснее ничего не ела!

Пончики – это лакомство круглой формы со сладкой или соленой начинкой или без нее. Конечно, пончики — не самое полезное угощение, но зато очень вкусное и сытное.

 

Настоящие классические пончики готовят из дрожжевого теста и жарят во фритюре. Предлагаем вам рецепт пончиков из детства — такие вам наверняка готовила бабушка, когда вы приезжали к ней в гости.

Продукты:

  • 500 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 125 гр масла или маргарина;
  • 2 ст. ложки сахара (плюс 1ч. ложка)
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 11 гр. сухих дрожжей;
  • 0,5 ст. теплой воды;
  • ванилин (по желанию);
  • мука.

Как приготовить пончики:

Молоко смешайте с водой и немного подогрейте. Всыпьте в теплое молоко весь сахар и дрожжи. Все перемешайте и поставьте в теплое место на 15 минут. Пусть дрожжи «оживут». Добавьте в опару яйцо, сливочное масло (комнатной температуры или растопленное).

Затем всыпьте соль и ванилин. Все тщательно взбейте венчиком. Начните постепенно добавлять просеянную муку и каждый раз все хорошо вымешивайте. Выложите липкую массу на стол и замесите упругое тесто, подсыпая муку. Тесто должно быть средним — не забитым, но и не мягким.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Бабушка показала мне рецепт «ПРАВИЛЬНЫХ» пончиков. Вкуснее ничего не ела