Баклажаны запеченные в духовке с мясом по-турецки — гениально просто и вкусно!

Срезаем кожицу с баклажанов, как показано на фото.

Делаем глубокий продольный надрез с одной из сторон и заливаем на 30 минут подсоленной водой, чтобы они слегка обмякли, а также, чтобы вышла горечь.

Читай продолжение на следующей странице