Безумно вкусные ленивчики за 10 минут

Свежие грибы промываем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем в миску, в которой и будем соединять начинку.

Колбасу (я использовала полукопченую, но можно абсолютно любую: вареную, сосиски, сардельки) также нарезаем небольшим кубиком и соединяем с грибами.

Клубень картофеля очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке. Перекладываем в миску к остальным продуктам.

Также на терке натираем твердый сыр.

Головку репчатого лука очищаем от шелухи и очень мелко нарезаем (можно натереть на терке).

Добавляем в миску с продуктами свежее куриное яйцо, солим и перчим по вкусу.

Батон можно использовать уже нарезанный или нарезать самостоятельно на кусочки толщиной примерно один сантиметр.

На подготовленные кусочки батона кладем с одной стороны начинку, размазываем ее.

В сковороде очень хорошо разогреваем растительное масло, выкладываем кусочки хлеба смазанной стороной вниз.

Обжариваем хлеб с одной стороны и сразу вынимаем на блюдо.

Приятного аппетита.