7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке
Ингредиенты:
- Телятина — 1 кг
- Картофель — 10 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Чернослив — 100 гр
- Петрушка, укроп по вкусу
- Жир для жарки
Приготовление:
Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.