Обязательно брать сахарную пудру в магазине, чтобы она была мелкого помола. Никаких кристалликов сахара в ней быть не должно.
Мастика не терпит влаги. Чтобы она рвалась и не расползалась, берегите торты от любой жидкости. Коржи всегда берутся медовые или бисквитные, а крем — масляный и ни в коем случае не заварной или сметанный. Нельзя пропитывать коржи сиропом. А хранятся торты с мастикой в герметичной упаковке.
Попрощайтесь с морщинками, прыщами и темными пятнами! Лицо остается молодым!