Для тех,кто любит сало домашнего посола. 12 лучших рецептов.

Состав свиного сала – полезные вещества:

арахидоновая кислота – участник образования гормонов в организме;

полезный холестерин, повышающий эластичность и гибкость кровеносных сосудов;

насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для правильного обмена веществ;

витамины – А, Е, РР, D и группы В;

минералы – кальций, калий, железо, фосфор, цинк, магний, селен, натрий, медь и другие.

Как любое лекарство, сало полезно в небольших количествах – допускается к потреблению не больше 2-3 кусочков с хлебом в день.