Домашние сыры. 15 рецептов приготовления

Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться. Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!

9. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт.

Ингредиенты:

• 900 мл жирного молока
• 1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности)
• 50 мл пахты (можно заменить кефиром)
• 2-3 капли Микробного фермента Реннет
• 1 столовая ложка соли

Оборудование:

Читай продолжение на следующей странице