Фаршированные баклажаны по-турецки

Разогреваем сковороду, добавляем небольшое количество растительного масла и высыпаем нарезанный лук.
Два зубчика чеснока мелко нарезаем и отправляем в сковороду.
Сладкий перец нарезаем мелкими кусочками и тоже отправляем в сковороду (оставьте несколько кусочков перца для украшения фаршированных баклажанов).

Читай продолжение на следующей странице