Хозяйкам на заметку. Пять лучших салатных заправок

Отлично подойдет для салатов из овощей и зелени.

Заправка для любителей сыра

Что нужно:

• сметана густая – 3 ст. л.
• йогурт натуральный — 5 ст. л.
• твердый сыр (пармезан, пекорино и т.п.) – 50 г
• филе анчоус — 2-3 шт.
• чеснок — 1 долька
• винный уксус, белый или красный — 2-3 ч. л.
• свежемолотый черный перец – по вкусу

Натертый на мелкой терке сыр и чеснок, пропущенный через чеснокодавку, смешайте со сметаной и йогуртом, хорошенько разотрите до однородной консистенции, добавьте мелко нарезанное филе анчоусов, винный уксус и перец.

Читай продолжение на следующей странице