Хрустящий сладкий хворост по-особенному рецепту

Секрет в том, что хрусткость ему придает добавление алкоголя.

Ингредиенты

• 2,5 граненых стакана муки;
• 3 желтка;
• 1 ст. л. сахара;
• 0,5 стакана молока;
• 1 ст. л. сметаны;
• 2 ст. л. коньяка или водки;
• соль на кончике ножа;
• растительное масло для жарки (подсолнечное рафинированное). Расходуется примерно 1 стакан, при необходимости масло подливают;
• сахарная пудра и ванильный сахар для посыпки готового хвороста.

Приготовление:

Читай продолжение на следующей странице