Я раньше не знала секрета хрустящего теста для чебуреков. Теперь готовлю только так

Если у вас домашний фарш, добавьте немного воды, чтобы фарш был сочный. Тесто раскатайте, вырежьте блюдцем круг. На одну сторону лепешки положите фарш, и кусочек сливочного масле, накройте другой стороной. Края защипните, смочив их водой. Обязательно жарьте чебуреки на сильно раскаленном растительном масле  с двух сторон. Поверьте, звать родных к столу не придется, сами прибегут, на аромат домашних чебуреков.

Читай продолжение на следующей странице