Это самый вкусный рецепт квашеной капусты. Делаю так уже 15 лет не меньше.
Пробовала и другие рецепты, но всегда возвращаюсь только к этому. Делается все просто, без каких либо дорогих продуктов, а результат радует всегда. Капуста получается хрустящая, сочная, в меру соленая. Вообщем, советую от всего сердца попробовать!