Новогоднее меню 2018: рецепты

Что купить:

• язык – 300 г;
• зеленый лук;
• морковь – 1 шт.;
• майонез;
• лук – 2 шт.;
• маринованные огурцы – 4 шт.;
• растительное масло.

Как готовить «объедение»:

1. Отварить язык. Приблизительное время приготовления – час. Готовность проверить шпажкой.
2. Очистить от пленки. Нашинковать соломкой.
3. Сделать поджарку из моркови и лука. Она готовится по принципу традиционной поджарки из моркови и лука для супа или борща.
4. Накрошить огурцы. Уложить сверху на телячий язык.
5. Выложить морковь и лук на пергамент. Необходимо дать возможность стечь лишнему жиру.
6. Уложить поджарку в салатник. Уложить сверху на огурцы.
7. Залить майонезом. Для украшения использовать зеленый лук.

Рекомендация:

Читай продолжение на следующей странице