Существует множество самых разных причина недостаточности витамина B12, среди которых стоит выделить следующие:
- Антациды препятствуют усвоению B12. Оказывается, для усвоения этого витамина необходим желудочный сок!
- Окись азота (веселящий газ) обладает «весёлой» способностью уничтожать запасы B12 в организме.
- Бактерии H. pylori могут уничтожать клетки желудка, необходимые для выработки белка, известного как «внутренний фактор». Без него организм просто не может усваивать B12.
- Операция по шунтированию желудка для снижения веса физически перестраивает пищеварительные пути, что может нарушить усвоение B12.
- Любители кофе, выпивающие минимум 4 чашки в день, имеют в организме на 15% меньше витаминов группы B, чем все остальные. Причина этого до сих пор неясна.
Пищевые источники B12.