Овощная лазанья с сыром!

Ингредиенты

• 2 цукини
• 2 моркови
• 200 г тертой моцареллы
• 4 ст. ложки тер того пармезана
• растительное масло.

Для соуса:

• 500 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 50 г муки
• мускатный орех, соль, перец
• чеснок, майоран по вкусу

Приготовление

1. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить.
2. Порциями влить молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения. Приправить по вкусу.
3. Цукини, морковь и чеснок на резать пластинами. На раскаленном масле обжарить на резанные морковь и цукини.
4. В форму выложить несколько полосок цукини, затем моркови.
5. Смазать соусом, посыпать пармезаном и майораном.
6. Повторять, пока не закончатся ингредиенты.
7. Сверху — моцарелла. Запекать 30 мин при 180.

Приятного Вам аппетита!