Пальчики оближешь! Вкуснейшие капустные салаты – заготовки на зиму

5 вкуснейших рецептов салатиков из капусты на зиму

В середине осени, после первых морозов, люди, имеющие приусадебное хозяйство, убирают со своих огородов капусту, и помещают ее на длительное хранение. Конечно, прекрасно иметь возможность достать свою, экологически чистую капусту, из подвала или погреба, и использовать ее для приготовления блюд.

Но мы предлагаем для капусты другой, альтернативный способ хранения – в виде разных заготовок. Салаты из капусты – это просто шикарное блюдо! Ведь такие салаты хороши и за обедом, и на любом застолье. Польза этих салатов не вызывает сомнения, а их красота радует глаз и вызывает аппетит.

Узнайте несколько роскошных рецептов капустных салатов!

  • Капуста белокочанная (лучше сорт Слава) 5 кг.
  • Морковь 1 кг.
  • Лук репчатый 1 кг.
  • Перец болгарский красный 1 кг.
  • Сахар 350 гр.
  • Соль 4 ст. ложки с верхом.
  • Уксус 9% 0.5 литра.
  • Масло подсолнечное 0.5 литра.

Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Пальчики оближешь! Вкуснейшие капустные салаты – заготовки на зиму