Песочный лимонный пирог

Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.

Ингредиенты

Мука — 300 г;
Лимон — 1 шт.;
Масло сливочное — 180 г;
Сахарная пудра — 230 г;
Разрыхлитель теста – 8 г;
Яйцо — 3 шт.

Рецепт приготовления

Итак, начинаем готовить пирог лимонный песочный. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.


Для теста смешиваем муку, 100 г сахарной пудры и разрыхлитель для теста

Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.

Вводим 150 г сливочного масла

Руками растираем все в крошку.

Все ингредиенты вручную быстро растираем в крошку

Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.

Разбиваем в тесто яйцо

Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.

Быстро замешиваем мягкое тесто

Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.

Готовое тесто помещаем в холодильник не менее чем на 30 минут

Пока тесто в холодильнике, у нас как раз есть время, чтобы приготовить лимонный крем. Для начала выжимаем сок из лимона.

Для крема прежде всего выжимаем сок лимона

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Песочный лимонный пирог