Самая вкусная кабачковая икра — «Нежная» и такая же, как в магазине

• соль — 2 столовые ложки
• черный молотый перец — 10 гр
• паприка — 10 гр
• томатная паста — 0,5 литра /в конце варки/
• майонез — 400 гр /в конце варки/

Выход:  6,5 литров

• Варим 1-1.5 часа. После этого я перебиваю всю эту красоту в блендере, но тем , кто любит икру «крупинками» этого можно не делать. Мы получаем массу вот таких консистенций (зависит от блендера и т.п.)

Читай продолжение на следующей странице