Среди кухонь разных народов, грузинская занимает особое место. Особенно хороши блюда с мясом, которые готовят по грузинским рецептам.
Приготовленное тем или иным способом по-грузински, мясное блюдо всегда становится коронным на столе. И это не обязательно знаменитый грузинский шашлык. Можно приготовить и более нежное мясо, например, по ниже описанному рецепту.