Как приготовить творожные шарики:
- Вбейте в миску яйцо, засыпьте сахаром и хорошенько взбейте венчиком. Добавьте туда же мелко нарезанную лимонную цедру и уксус, перемешайте.
- Добавьте творог, перемешивайте до тех пор, пока не исчезнут все творожные комочки.
- Понемногу подсыпайте муку, смешанную с содой и солью, постоянно помешивая. У Вас должно получиться однородное тесто, не слишком густое и не слишком жидкое.
- Оставьте тесто на 20 минут отдохнуть.
- Потом раскатайте из теста колбаски и нарежьте их на брусочки.
- Аккуратно сформируйте из них шарики размером немного меньше, чем грецкий орех. Лучше всего капните на руки растительным маслом, тогда тесто не будет прилипать.
- Растительное масло налейте в кастрюлю или сковороду и раскалите.
- Затем сделайте небольшой огонь и выкладывайте шарики. Между шариками должно оставаться пространство, так как они будут увеличиваться в размерах при жарке.
- Жарьте до золотистого цвета со всех сторон.
- Вот и готова вкуснятинка! Сверху присыпьте их сахарной пудрой.
Как сделать из своей квартиры конфетку