В Италии за это блюдо отдают бешеные деньги! Рецепт настоящей поркетты

• Свиная лопатка1–1,5 кг
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Шалфей 2 ст. л.
• Розмарин2 ст. л.
• Апельсиновая цедра 3 ст. л.
• Чеснок 6 зуб.
• Семена укропа 2 ст. л.

Приготовление

Читай продолжение на следующей странице