Вкусная и яркая закуска — Рулет из крабовых палочек!

Ингредиенты

• крабовые палочки — 200 грамм
• яйца — 5 штук
• мука — 5 столовых ложек
• сыр — 150 грамм
• растительное масло — 2 столовые ложки
• молоко — 3 столовые ложки
• вареные яйца — 3 штуки
• майонез — 100 грамм
• чеснок — 4 зубчика
• укроп — пучок
• соль по вкусу

Приготовление

1. Разбиваем яйца в кастрюлю. Добавляем к ним муку, растительное масло, молоко, соль по вкусу и взбиваем все миксером.
2. Крабовые палочки измельчаем или натираем на мелкой тёрке.
3. Добавляем их к яичной смеси и хорошо перемешиваем. Добавляем измельченную зелень укропа, около 2 столовых ложек.
4. Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем её растительным маслом и выливаем приготовленную смесь. Распределяем её и выпекаем при 180 С в течение 15 минут.
5. Для начинки: сыр и яйца натираем на мелкой тёрке. Пропускаем чеснок через пресс. Зелень укропа измельчаем, все ингредиенты смешать, заправить майонезом и хорошо перемешиваем.
6. Готовый омлет достаём из духовки, немного остужаем и аккуратно снимаем с бумаги. Распределяем начинку по всей поверхности и сворачиваем в рулет.
7. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем в холодильник на 5-6 часов.
8. При подаче нарезаем кусочками.

Приятного аппетита!