25 рецептов из рыбы. Замечательная подборка

• 100 гр сливочного масла
• 250 мл молока
• 1 ст. ложка муки с горкой
• 0,5 ч. ложки соли

Приготовление:

Приготовить соус «бешамель». Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус.

Читай продолжение на следующей странице