Баклажаны с чесночком

Ингредиенты:

• 5 кг баклажанов
• 0,5 литра растительного масла
• 500 г соли
• 150 г чеснока

Для маринада:

• 5 литров воды
• 200 гр уксуса 9%

Приготовление:

1. Засыпать солью, перемешать и оставить на час. После тщательно промыть.

Читай продолжение на следующей странице