Обалденный майонез всего за 5 минут (3 рецепта)

1 рецепт

Ингредиенты:

1 яйцо;
250 мл. подсолнечного масла без запаха;
1 ч.л сахара;
13 ч.л соли;
1 ст.л лимонного сока.
Все в баночку 0,5 л.

Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт
Хотите провансаль — добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар — добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт

Ингредиенты:

1 яйцо целое и 1 желток;
1 ст.л. горчицы;
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного;
сок половины лимона;
2 ст.л.воды.
Приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)

Ингредиенты:

150 гр. молока;
150 гр. подсол.масла без запаха;
1 ч.л.горчицы;
1-2ст. сока лимона;
соль.
Приготовление:

Масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
В середине взбивания положить горчицу и соль.
Как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
Масса очень быстро загустеет.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Обалденный майонез всего за 5 минут (3 рецепта)