Потрясающий торт с бананами и киви – без выпечки

Необходимые ингредиенты

• песочное печенье – 200 грамм,
• сливочное масло – 100 грамм,
• киви – 4 штуки,
• банан – 2 штуки,
• йогурт – 500 грамм,
• сахарный песок – 70 грамм,
• лимонный сок – 1 столовая ложка,
• желатин – 20 грамм,
• кипяченая вода – 100 миллилитров.

Для декора

• киви – 2 штуки,
• миндальные хлопья (или измельченные грецкие орехи) – 40 грамм.

Как приготовить потрясающий торт с бананами и киви

Измельчаем песочное печенье в крошку, перекладываем в миску. Я использовала самое доступное печенье: «К кофе».

К измельченной массе добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородной массы.

Выкладываем печенье в разъемную форму, диаметром 20 сантиметров, которую предварительно застилаем пергаментом или пищевой пленкой.

Выравниваем слой печенья и утрамбовываем. Форму ставим в холодильник на 30 минут.

Бананы нарезаем кружочками и разу раскладываем на корж из печенья.

Очищаем киви от кожуры и нарезаем его кубиками.

Киви перекладываем в сотейник, добавляем сахар, лимонный сок, перемешиваем и прогреваем на среднем огне около 2-3 минут, чтобы выделился сок.

Снимаем с огня и остужаем

Затем киви выкладываем в миску с йогуртом.

Сюда же добавляем желатин, растворенный в кипяченой воде.

Вымешиваем массу лопаткой.

Выкладываем массу из киви на слой бананов и разравниваем.

Ставим в холодильник на 6 часов.

Готовый торт украшаем ломтиками киви.

Дополняем украшение миндальными хлопьями. Если будете использовать грецкие орехи, их надо будет предварительно обжарить в течение 10 минут на сухой сковороде, а затем измельчить скалкой.

Подаем торт на стол с витаминным чаем или кружкой натурального кофе: объедение.

Красота и вкуснота! Особенно красив потрясающий торт с бананами и киви в разрезе! Девчата, десерт на 100 баллов! Ни за что не заменит покупной выпечки: сделанное своими руками намного вкуснее и полезнее. Еще больше интересных рецептов простых десертов смотрите на нашем сайте.

Читай продолжение на следующей странице