Уникальность водоросли состоит в богатстве белком – его здесь даже больше, чем в говядине и сое. Также в ней содержится много линолевой кислоты, витамина В12 и бета-каротина. Что ж, полагаем, пришло время «познакомиться» с этим продуктом поближе.
Кладезь витаминов и питательных веществ
Всего в одной столовой ложке этой водоросли содержится 4 грамма белка, более 20-ти процентов от необходимой человеку дневной нормы меди, 15 процентов такой же нормы витамина В12, огромное количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, цинка, натрия, фтора, селена, магния и прочих витаминов и микроэлементов.
А я считал себя молодым…