Вкусные салаты с куриными сердечками!

Во Франции салаты с потрохами считаются деликатесами. Попробуйте и вы приготовить такой оригинальный салат. Предлагаем несколько рецептов салатов с куриными сердечками.

Салат с куриными сердечками и грибами

Ингредиенты

• 300 г куриных сердечек
• 200 г вешенок
• 200 г твердого сыра
• 8 перепелиных яиц
• 1 банка консервированной кукурузы
• 2 луковицы
• майонез
• укроп
• растительное масло

Приготовление

1. Нарежьте вдоль на 4 части, промойте, обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите.
2. Грибы нарежьте соломкой и тоже обжарьте с луком.
3. Яйца отварите, остудите и почистите.
4. Сыр натрите на мелкой терке.
5. Зелень измельчите.
6. На блюдо выложите сыр, разровняйте и смажьте майонезом.
7. Затем кругом выложите сердечки.
8. В серединку «сердечного круга» положите грибы, смешанные с кукурузой.
9. Украсьте салат половинками яиц и зеленью.

Салат с куриными сердечками и сухариками

• 200 г куриных сердечек
• 150 г фасоли
• 1 морковь
• 50 г сырокопченой колбасы
• 1 луковица сухарики
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло

Приготовление

1. Фасоль замочите на 4 часа, затем отварите.
2. Сердечки обжарьте, разрежьте каждое на 2-3 части.
3. Колбасу нарежьте соломкой, морковь нашинкуйте тонко, лук и чеснок измельчите.
4. Обжарьте лук с морковью и чесноком.
5. Соедините все подготовленные ингредиенты, перемешайте с сухариками.

Салат с куриными сердечками, сыром и перцем

• 200 г куриных сердечек
• 4 вареных яйца
• 1 болгарский перец
• 150 г твердого сыра
• 1-2 вареные картофелины
• 1-2 зубчика чеснока
• 2-3 ст л кунжута
• 1 ч л прованских трав
• пучок листьев салата
• растительное масло
• оливковое масло
• майонез

Приготовление

1. Сердечки обжарьте, посолите, поперчите.
2. Картофель очистите и натрите на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок и майонез.
3. Перемешайте и руками сформируйте маленькие шарики.
4. Обваляйте их в кунжуте.
5. Яйца нарежьте кубиками, перец — полукольцами, сердечки — на 2-4 части, а сыр натрите на мелкой терке.
6. На блюдо выложите листья салата.
7. Сыр и яйца смешайте, с брызните оливковым маслом, посыпьте травами.
8. Выложите на листья салата, сверху — картофельные шарики, сердечки и перец.

Приятного Вам аппетита!