Грибная начинка
- Грибы – 500 г;
- Лук – 2;
- Соль, перец.
Обжарить грибы, добавить пережаренный лук, посолить и поперчить.
Колбасная начинка
- Варенная колбаса – 200 г;
- Сметана – 50 г;
- Сыр – 100 г;
- Горчица – 0.5 ст. л.
Колбасу перекрутить на мясорубке, добавить натертый сыр, горчицу и сметану. Тщательно перемешать.