Если вы собрались делать суп, делайте один из этих!

8. Куриный суп с яичными блинчиками.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 300г;
• яйца — 3 шт;
• морковь — 1 шт;
• репчатый лук — 1 шт;
• картошка — 2 шт;
• соль и специи — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Что делать?

1. Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде, нарезать грудку на небольшие кусочки, переложить её обратно в бульон;
2. Добавить в суп картофель, нарезанный кубиками;
3. Сделать зажарку;
4. Морковь натереть на крупной тёрке, а лук нарезать маленькими кубиками, обжарить овощи;
5. Добавить зажарку в суп и поварить минут 15;
6. Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца;
7. обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина);
8. Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой, добавить их к супу. После того, как суп закипит, снять с плиты и дать настоятся минут 10;
9. Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Читай продолжение на следующей странице